生活小记

                       生活小记

       很感谢你们你关心和支持！现在抛开幼时的孩子气，很自然的就会想到小时侯的一些往事，虽然不值得登大雅之谈，但我有一种感觉：也许就是农村里蕴藏着那份好淳朴的感情！苗族|苗族人_三苗网(苗族联合网)(?``6j+Il

      是呀，我在家的时候，经常吃到妈妈做的菜豆腐，也我们一家人很喜欢吃的一道菜。那个时候，特别是爸爸吃饭时，看到桌上已经摆着菜豆腐的时候就会对妈妈说：“知道今晚要做这道菜，就甑玉米饭才是最好的”，妈妈说：“哎呀！等我把豆腐磨好，再到菜地里拔到菜洗好天都快黑了！做好就直管吃了嘛。怎么还有那样的理由！”

  姐姐也很爱学的，只要看着妈妈做过几次后，农忙的季节，妈妈和爸爸都在家，放牛回来的姐姐的列外一件事，就是把牛羊关好，接着开始做晚饭。慢慢的，姐姐做的菜豆腐也不再有煳味了，苗族|苗族人_三苗网(苗族联合网)&J[ E [#kC(yD

  姐姐出嫁了，家里的女人就只有嫂嫂和妈妈，渐渐地，只要是煮菜豆腐的时候，嫂嫂就从妈妈检斗——筛斗——磨成颗粒——泡斗——磨成斗浆——锅里过滤——放青菜搅拌均匀——倒好的酸汤沿锅的边沿撒上两三次——筲箕轻轻压上。嫂嫂的记性也很好的，亲手试着做了几次，后来妈妈就放手给嫂嫂自己去做。

  有一次，家族理的一位长辈去世，按分配的任务，嫂嫂轮到帮忙煮菜，其中就有一道菜是菜豆腐。事后，听到族人里的堂嫂谈起嫂嫂是怎么做得的。竟这样的适合口感呀！（苗家啊妹）