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茶也“醉”人

上一篇 / 下一篇  2008-10-02 13:08:17

 
并非只有酒才能醉人,茶也能醉人。古人云,“寒夜客来茶当酒。”而“茶醉”比之“酒醉”,又别是一种境界。

  “茶醉”通常是因空腹饮茶、或是饮用了过浓、过多的茶所致。特征为面色苍白、欲吐、心悸、头晕、失眠、烦躁、乏力、腹痛红茶尤甚,以及短期厌食等。

茶叶中含有多种生物碱,其中的主要成份是咖啡碱。它在茶叶中的含量约占2-5%,具有兴奋大脑神经中枢和促进心脏机能亢进的作用。如饮茶过浓、过多,就容易出现“茶醉”。

  “茶醉”除咖啡碱的作用外,还因为茶叶中含有大量茶多酚。它是一种多酚类物质,对蛋白质有凝固作用。因此,暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌,影响食物的消化,于是就会出现醉茶现象。

  一旦发生“茶醉”,可以吃一、二颗糖果或是喝一些开水,这样,“醉情”能够得到一定的缓解。

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Hmongb 屏边糯米香茶 引用 删除 苗岭茶叶   /   2008-10-08 13:05:36
原帖由苗家阿妹于2008-10-07 22:17:02发表
很想学习一下茶艺。

昆明有专业的茶艺师培训.不知你们那边有没有.不过要是阿妹到昆明的话,我很乐意当回师傅的
荷塘听月 引用 删除 苗家阿妹   /   2008-10-07 22:17:02
很想学习一下茶艺。
Hmongb 屏边糯米香茶 引用 删除 苗岭茶叶   /   2008-10-02 18:00:15
原帖由光武于2008-10-02 13:33:04发表
养身之道,呵呵。

光武博客 引用 删除 光武   /   2008-10-02 13:33:04
养身之道,呵呵。
 

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