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苗家酸湯魚在台湾

发布: 2007-8-02 19:25 | 作者: 未知 | 来源: 台湾《中国报》 | 查看: 980次

草藥熬製酸出特色
酸湯魚火鍋養顏開胃

 地點:不見不散中西茶餐廳

酸出特色、酸出風格的酸湯魚,越煮越鮮甜。
     全馬首家遠從中國貴州引進酸湯魚火鍋的不見不散中西茶餐廳,完完全全將其獨樹一幟的風味帶至大馬,與大馬食客一同分享這道文化美食。

     酸湯魚的重頭戲當然是湯底,湯主配料為秘製發酵大米、新鮮多汁的西紅柿、豆腐、黃豆芽等,加上多種中國入口天然調味料和中草藥熬製8小時,具有美容養顏、開胃健脾、行血等功效哦!

     酸氣騰騰的酸湯魚火鍋內,橙紅色的色澤與幽香泌人的氣味,讓人食欲倍增,還以為眼前的就是一鍋鮮榨西紅柿汁。

     酸湯煮沸后,趕快把現剖成塊的魚肉放入湯內稍煮即成酸湯魚,頓時酸味四溢,鮮香扑鼻,其酸絕不挫牙澀口,感覺越吃越爽滑順喉,越細品其酸味越有味。若煮時間更長,口味更佳、湯味更鮮,魚肉也不會煮散,反而越熬越入味。

     為了大力推動全馬獨家酸湯魚火鍋,從即日起,凡于星期一至四在不見不散中西茶餐廳點叫酸湯魚火鍋,並消費超過20令吉,即可獲贈與當天消費額同值的固本,絕對讓您吃得更超值!

     酸湯魚火鍋供應時段為晚上6時至凌晨2時,尚有其他火鍋湯底供選擇,包括粥底、東炎和清湯,每位從12令吉90仙起。

     位于蕉賴桑林花園的不見不散,是首創中西茶餐廳,為食客帶來多樣化、合乎潮流的美食,港式菜由道地香港師傅林子雄主理,西餐菜式也超過數十款。

       從本月12日開始,該餐廳將推出“顧客意見卡回饋”活動,每兩個星期送出3份各別價值100令吉的固本,並以試營方式推出新菜式,以顧客意見作為主要參考方向。目前也正積極招募酸湯魚連鎖伙伴,有意者可聯絡董事經理黃志強。

TAG: 苗家酸汤鱼 苗族饮食 台湾

最新评论

删除 引用 李志宏   post at 2007-12-13 13:46:22
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