国庆七天吃油腻了吧,换换口味清清肠胃

作者:    来源:素食星球    时间:2015-10-08    点击量:
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山药蔬菜小火锅(图片来源:素食星球)

    长假期间有没有觉得吃的太油腻不舒服的?今天就试试这个山药蔬菜小火锅。清肠又营养~

  如果家里有小火锅的可以一边煮一边吃没有的可以直接做成汤喝。这道汤不用加什么调料就很鲜美了!

   食材表

 山药   一根
  娃娃菜  适量
  芹菜   一根
  胡萝卜  适量
  番茄   适量
  芥菜苗  适量
  海盐  2/3小匙

  做法:

  1.芹菜洗净斜切成菱形,胡萝卜洗净去皮切片,番茄洗净切块,山药洗净戴上一次性手套去皮斜切片后泡入水中;

  2.娃娃菜撕成片洗净,芥菜苗洗净待用;

  3.深锅中放少许油烧热,放入胡萝卜和芹菜中火炒一会儿,然后放入可以没过蔬菜的水(约半锅),煮开后放入番茄、娃娃菜、山药一起煮6-8分钟至熟,最后放入蔬菜煮开,放盐调味即可。

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